खाने की इन चीजें को भूल कर भी न रखें फ्रिज में, बन सकती हैं जहर
खाने-पीने की चीजों को सुरक्षित रखने के लिए हम फ्रिज का इस्तेमाल करते है.
खाने-पीने की ज्यादातर चीजों को स्टोर करने के लिए इससे बेहतर कुछ भी नहीं.
हममें से शायद बहुत कम लोगों को ही ये पता होता है की कई चीजें ऐसी भी होती है जिन्हें फ्रिज में रखना नुकसानदेह हो सकता है.
ऑलिव ऑयल
कई घरों में ऑलिव ऑयल को भी फ्रिज में रखा जाता है. हालांकि ऑलिव ऑयल को ठंडी जगह पर रखा जाना चाहिए लेकिन फ्रिज में नहीं. फ्रिज में रखने पर ये गाढ़ा हो हो जाता है. कई बार तो ये मक्खन जितना गाढ़ा हो जाता है.
कॉफी
अगर आप कॉफी को फ्रिज में रखते हैं तो इससे उसका स्वाद चला जाएगा. साथ ही इसकी गंध भी बदल जाती है.
शहद
शहद को फ्रिज में रखने की कोई जरुरत ही नहीं है. ये हमेशा सही ही रहती है बशर्ते आप इसे सफाई से निकालें और इस्तेमाल के बाद अच्छे से ढक्कन बंद कर दें.
ब्रेड
ब्रेड को फ्रिज में रखने से वो बहुत जल्दी सूख जाता है. अगर आपको ब्रेड फ्रिज में रखना भी है तो इसे अच्छी तरह लपेटकर रखें वरना ये कड़ा हो जाता है.
लहसुन
लहसुन को फ्रिज में रखने से उसमें अंकुरण होना शुरू हो जाता है. साथ ही ये धीरे-धीरे गलने भी लग जाता है. फ्रिज में रखने से बेहतर है आप लहसुन को किसी दूसरी ठंडी जगह पर, सूरज की रौशनी से दूर रखें.
टमाटर
टमाटर को फ्रिज में रखने से वो अपना स्वाद खो देते हैं. फ्रिज में रखने से टमाटर के पकने की प्रक्रिया रुक जाती है. जिसकी वजह से उसका स्वाद प्रभावित होता है.
आलू
आलू को फ्रिज में रखने से इसका ज्यादातर स्टार्च बहुत जल्दी शुगर में बदल जाता है. आलुओं को रखने से पहले उन्हें किसी पेपर बैग में लपेट दें और उसके बाद कि किसी ठंडी जगह पर रख दें.