5 मिनट में बनाएं स्वादिष्ट सूजी का हलवा
सूजी का हलवा
भारतीय घरों में सूजी का हलवा खूब खाया और बनाया जाता है। सूजी के हलवे को लोग सिर्फ त्योहारों में ही नहीं बल्कि कभी भी खाना पसंद करते हैं।
परफेक्ट डिश
कुछ लोगों को मीठा खाना बहुत पसंद होता है। ऐसे में सूजी का हलवा परफेक्ट डिश है। साथ ही यह आसानी से बनकर तैयार हो जाती है।
रेसिपी
आज हम आपको बताएंगे कि स्वादिष्ट सूजी के हलवे को फटाफट कैसे बना कर तैयार कर सकते हैं।
स्टेप-1
सबसे पहले एक कड़ाही में सूजी को हल्की आंच में सेंक लें। जब सूजी का रंग भूरा हो जाए, तो उसे एक प्लेट में अलग निकाल लें।
स्टेप-2
स्टेप-2 अब कड़ाही में घी डालें। जब घी पिघल जाए, तो उसमें पिसी हुई इलायची डाल दें। इसके बाद कड़ाही में सूजी डालकर घी के साथ अच्छे से मिक्स कर दें।
स्टेप-3
सूजी को करछी से अच्छे से चलाएं। लगभग एक मिनट बाद सूजी में पानी (1 कटोरी सूजी पर 1 गिलास पानी) डालकर अच्छे से मिला दें।
स्टेप-4
पानी डालने के थोड़ी देर बाद सूजी में चीनी मिला दें। अब सूजी को गाढ़ा होने तक पकने दें।
स्टेप-5
सूजी में कटे हुए बादाम और किशमिश डालें। इसके बाद एक चुटकी नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर दें।
स्टेप-6
अब सूजी को गोल्डन ब्राउन सा होने तक पका लें। उसके बाद गैस बंद करके करछी से हलवे को थोड़ा चला लें।
रेडी टू सर्व
आपका हलवा बन कर तैयार है। डाई फ्रूट्स के साथ गार्निश करके परोसें।
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